Сусветны чэмпіянат барыста (WBC) — гэта вядучы міжнародны кававы конкурс, які штогод праводзіцца World Coffee Events (WCE). Конкурс накіраваны на прасоўванне дасканаласці ў каве, развіццё прафесіі барыста і прыцягненне сусветнай аўдыторыі да штогадовага чэмпіянату, які служыць кульмінацыяй мясцовых і рэгіянальных мерапрыемстваў па ўсім свеце.

Кожны год больш за 50 чэмпіёнаў-удзельнікаў рыхтуюць па 4 эспрэса, 4 малочныя напоі і 4 арыгінальныя фірмовыя напоі ў адпаведнасці з высокімі стандартамі падчас 15-хвіліннага музычнага выступу.

Сертыфікаваныя суддзі WCE з усяго свету ацэньваюць кожнае выступленне па смаку паданых напояў, чысціні, крэатыўнасці, тэхнічных навыках і агульнай прэзентацыі. Гэты папулярны фірмовы напой дазваляе барыста раскрыць сваю фантазію, а суддзям — уключыць багацце ведаў пра каву ў выражэнне сваіх індывідуальных густаў і ўражанняў.

15 удзельнікаў з найбольшай колькасцю балаў у першым раўндзе, а таксама ўладальнік уайлд-кард з каманднага спаборніцтва выходзяць у паўфінал. 6 лепшых удзельнікаў паўфіналу выходзяць у фінальны раўнд, дзе адзін з пераможцаў абвяшчаецца чэмпіёнам свету сярод барыста!