У свеце кавы існуе мноства спосабаў заварвання, кожны з якіх дае непаўторны густ і ўражанне. Два папулярныя метады сярод аматараў кавы - гэта кава ў пакетах (таксама вядомая як кава ў капежным рэжыме) і кава з паліваннем. Нягледзячы на ​​тое, што абодва метады цэняцца за здольнасць вырабляць высакаякасныя кубкі, яны таксама маюць відавочныя адрозненні. Tonchant даследуе гэтыя адрозненні, каб дапамагчы вам вырашыць, які метад адпавядае вашаму густу і ладу жыцця.

Што такое капежная кава?

Кава ў капежным мяшку - гэта зручны і партатыўны спосаб заварвання, які паходзіць з Японіі. Ён складаецца з папярэдне адмеранай кававай гушчы ў аднаразовым пакеце з убудаванай ручкай, які вісіць над кубкам. Працэс заварвання ўключае ў сябе абліванне кававай гушчы ў мяшку гарачай вадой, каб яна працякла і выцягнула водар.

Перавагі капежнай кавы:

Зручнасць: Кава ў мяшках для кропель вельмі простая ў выкарыстанні і не патрабуе ніякага іншага абсталявання, акрамя гарачай вады і кубкі. Гэта робіць яго ідэальным для падарожжаў, працы або любой сітуацыі, калі зручнасць з'яўляецца ключом.
Кансістэнцыя: кожны пакецік змяшчае папярэдне адмераную колькасць кавы, што забяспечвае нязменную якасць кавы пры кожным варэнні. Гэта пазбаўляе ад здагадкі пры вымярэнні і памоле кававых зерняў.
Мінімальная ачыстка: пасля заварвання мяшок для кропель можна лёгка ўтылізаваць з мінімальнай ачысткай у параўнанні з іншымі метадамі.
Што такое наліўная кава?

Наліванне кавы - гэта ручной метад заварвання, які прадугледжвае заліванне гарачай вады на кававую гушчу ў фільтры, а затым капанне ў графін або кубак унізе. Для гэтага метаду спатрэбіцца кропельніца, напрыклад, Hario V60, Chemex або Kalita Wave, і збан на гусінай шыі для дакладнага налівання.

Перавагі кавы, зваранага сваімі рукамі:

Кантроль: наліўное заварванне забяспечвае дакладны кантроль над патокам вады, тэмпературай і часам заварвання, дазваляючы аматарам кавы дакладна наладжваць варэнне для дасягнення жаданага профілю густу.
Экстракцыя водару: павольны, кантраляваны працэс разліву ўзмацняе экстракцыю густу з кававай гушчы, у выніку чаго атрымліваецца чыстая, складаная кубак кавы з нюансамі.
Наладжванне: Кава, якая разліваецца, прапануе бясконцыя магчымасці эксперыментаваць з рознымі зернямі, памерам памолу і тэхналогіямі заварвання для вельмі персаналізаванай кавы.
Параўнанне паміж кавай у пакуначках і кавай, якая наліваецца

Лёгкі ў выкарыстанні:

Кава ў мяшках для кропельніцы: кава ў мяшках для кропельніц распрацавана проста і зручна. Ён ідэальна падыходзіць для тых, хто хоча хуткага, беспраблемнага вопыту кавы з мінімальным абсталяваннем і ачысткай.
Наліўная кава: наліўная кава патрабуе больш намаганняў і дакладнасці, што робіць яе больш прыдатнай для тых, хто любіць працэс заварвання і мае час прысвяціць яму сябе.
Смакавы профіль:

Кава ў пакеціку для кропельніцы: у той час як з кавы ў пакеціку для кропельніцы можна прыгатаваць выдатную кубак кавы, яна звычайна не прапануе такога ж узроўню складанасці густу і адценняў, як кава для разліву. Папярэдне вымераныя сумкі абмяжоўваюць наладжванне.
Кава, звараная ўручную: кава, звараная ўручную, вядомая сваёй здольнасцю падкрэсліваць унікальныя характарыстыкі розных кававых зерняў, забяспечваючы больш насычаны і складаны смакавы профіль.
Пераноснасць і зручнасць:

Кава ў пакуначках: Кава ў пакеціках вельмі партатыўная і зручная, што робіць яе выдатным выбарам для падарожжаў, працы ці любой сітуацыі, калі вам трэба хутка і лёгка зварыць.
Кава для разліву: Хоць абсталяванне для разліву можа быць партатыўным, яно грувасткае і патрабуе выкарыстання дадатковых інструментаў і дакладных метадаў разліву.
Уздзеянне на навакольнае асяроддзе:

Кава ў мяшках для кропельніц: мяшкі для капежнікаў звычайна аднаразовыя і ствараюць больш адходаў, чым шматразовыя наліўныя фільтры. Аднак некаторыя брэнды прапануюць біяраскладальныя або кампастуемыя варыянты.
Кава на разліў: Кава на разліў больш экалагічная, асабліва калі вы выкарыстоўваеце шматразовы металічны або тканкавы фільтр.
Прапановы Точанта

У Tonchant мы прапануем прэміум-пакетную каву і кававыя прадукты, якія адпавядаюць розным перавагам і стылям жыцця. Нашы пакеты для кропельніц напоўнены свежазмолатай кавай прэміум-класа, што дазваляе вам зварыць смачную каву ў любы час і ў любым месцы. Для тых, хто аддае перавагу кантролю і майстэрству ручнога піваварства, мы прапануем самае сучаснае абсталяванне і свежасмажаныя кававыя збожжа, каб палепшыць ваш вопыт піваварства.

у заключэнне

І кава, прыгатаваная ўручную, мае свае унікальныя перавагі і адпавядае розным патрэбам. Кава ў пакетах для капежнай вады забяспечвае беспрэцэдэнтную зручнасць і прастату выкарыстання, што робіць яе ідэальнай для напружанай раніцы або для аматара кавы ў дарозе. З іншага боку, наліўная кава прапануе больш насычаны і складаны смакавы профіль і дазваляе больш кантраляваць і наладжваць.

У Tonchant мы адзначаем разнастайнасць спосабаў прыгатавання кавы і імкнемся даць вам лепшыя прадукты і інфармацыю для вашага кававага падарожжа. Азнаёмцеся з нашым асартыментам кавы ў мяшках для кропельніцы і абсталявання для разліву на вэб-сайце Tonchant і знайдзіце каву, якая падыходзіць менавіта вам.

Ўдалага піваварства!

з павагай,

Каманда Tongshang