Кафеін з'яўляецца галоўным актыўным інгрэдыентам кавы, які дае нам ранішні настрой і штодзённы зарад энергіі. Аднак утрыманне кафеіну ў розных відах кававых напояў моцна адрозніваецца. Разуменне гэтых адрозненняў можа дапамагчы вам выбраць каву, якая найбольш адпавядае вашым патрэбам. Tonchant паказвае, якая кава мае найбольшае ўтрыманне кафеіну, і дае некаторую цікавую даведачную інфармацыю.

Што вызначае ўтрыманне кафеіну?

На колькасць кафеіну ў каве ўплываюць розныя фактары, у тым ліку тып кававых зерняў, ступень абсмажвання, спосаб заварвання і крэпасць кавы. Ключавыя фактары ўключаюць:

Тыпы кавы ў зернях: арабіка і робуста - два асноўныя віды кавы ў зернях. У кававых зернях Робуста звычайна ў два разы больш кафеіну, чым у кававых зернях Арабіка.

Узровень абсмажвання: у той час як розніца ва ўтрыманні кафеіну паміж светлым і цёмным абсмажваннямі невялікая, тып кававага зерня і яго паходжанне гуляюць больш важную ролю.

Спосаб заварвання: Спосаб заварвання кавы ўплывае на экстракцыю кафеіну. Такія метады, як эспрэса, канцэнтруюць кафеін, а такія метады, як капежнае, могуць трохі разбавіць кафеін.

Гатункі кавы з высокім утрыманнем кафеіну

Кава Робуста: кававыя збожжа Робуста вядомыя сваім насычаным густам і высокім утрыманнем кафеіну і звычайна выкарыстоўваюцца ў эспрэса і растваральнай каве. Яны квітнеюць на меншых вышынях і ў больш суровым клімаце, чым бабы Арабіка.

Эспрэса: эспрэса - гэта канцэнтраваная кава, прыгатаваная шляхам залівання гарачай вады ў кававыя збожжа дробнага памолу. Ён вядомы сваім насычаным густам і больш высокай канцэнтрацыяй кафеіну на ўнцыю, чым звычайная кава.

Кафеін і фон здароўя

Кафеін шырока вывучаўся на прадмет яго патэнцыйнай карысці і недахопаў для здароўя. У ўмераных колькасцях ён можа павысіць пільнасць, канцэнтрацыю і фізічную працаздольнасць. Аднак празмернае спажыванне можа прывесці да нервовасці, бессані і іншых пабочных эфектаў, асабліва для адчувальных людзей.

Прыхільнасць Tonchant якасці

У Tonchant мы аддаем перавагу якасці кавы і празрыстасці. Незалежна ад таго, што вы аддаеце перавагу сумесі робусты з высокім утрыманнем кафеіну або тонкаму густу арабікі, мы прапануем асартымент кававых прадуктаў прэміум-класа на любы густ. Нашы кававыя збожжа старанна адбіраюцца і абсмажваюцца, каб забяспечыць выключны густ і свежасць у кожнай кубку.

у заключэнне

Веданне таго, у якой каве найбольшае ўтрыманне кафеіну, можа дапамагчы вам зрабіць абгрунтаваны выбар штодзённага варэння. Незалежна ад таго, хочаце вы забраць мяне раніцай ці аддаеце перавагу больш мяккаму варыянту, Tonchant прапануе інфармацыю і прадукты, каб палепшыць ваш вопыт кавы. Вывучыце наш выбар і адкрыйце для сябе ідэальную каву сёння.

Каб атрымаць дадатковую інфармацыю аб нашых прадуктах для кавы і парады па варэнні, наведайце вэб-сайт Tonchant.

Заставайцеся з кафеінам і будзьце ў курсе!

з павагай,

Каманда Tongshang